如今吃蛋糕已经不止是舌尖上的享受,更注重外观的精美。女生基本上都爱甜食,喜欢棒棒糖,喜欢可口的白色奶油,好吃且在视觉上有冲击力。
所以现在蛋糕不再仅仅是简简单单的,更加注重款式。今天,小编就来给大家介绍下简单的蛋糕裱花。简单蛋糕裱花步骤图片,拿走不谢
在准备裱花之前要准备好裱花针以及裱花的工具(网上都有卖的),下面来看看具体的步骤吧!
1.在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。
2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。
3.玫瑰花嘴大头(宽的一头)在上,围着花芯向左侧挤出挺好片花瓣。
4.边挤边用左手转动裱花钉。
5.直到包住花芯。
6.挤好的挺好片花瓣。
7.每挤完一次花瓣,都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。
8.花嘴从左向右挤出挺好片花瓣,挺好片花瓣的中间要包住挺好片花瓣的缺口处。
9.第三片花瓣起始处从挺好片的中间开始,到挺好片花瓣的起始处结束。
10.第四片花瓣起始处从第三片的中间开始,直到包住第三片花瓣的缺口。
11.从第五片花瓣开始,都是从前一个花瓣的中间处开始挤,并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。
12.挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里,一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。
(以上玫瑰是以英式、法式和意式奶油霜为例最简单的花瓣挤法。一开始可能会觉得好复杂,练习的越多,挤的也会越好)
小提示:左手拿裱花针,右手拿裱花袋,在做每一瓣花瓣的时候,左手顺时针转,同时右手轻轻基础花瓣,重复3层就可,挺好层较矮,然后一层比一层高,花瓣渐渐大些。花瓣一定要做到圆润。整个花瓣要有层次感。调色以淡颜色为主。祝大家成功哟!
简单的蛋糕裱花介绍完毕,你也可以试验起来哦!
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