每年夏季过完感觉不那么热的时候,中秋节也就来临了。八月十五月儿圆,中秋节是团圆的时刻,和春节有过之无不及。一年一度中秋节,全家团聚,其乐融融。
在我们中国,团圆的日子自然少不了餐桌上的美食,中秋节吃什么,中秋传统食物你吃对了吗?中秋节的美食特别多,在我们的印象当中,最常见的就是吃月饼赏月,这似乎一直都是中秋节的传统。
其实除了吃月饼,中秋节吃什么,还有更多的选择哦!中秋传统食物你吃对了吗?下面一起来看看中秋节常识里的众多美食吧!
中秋节吃什么?
1、月饼
月饼可以说已经成为中秋节的代表,别看外表都是月饼,不单种类有广式、京式、苏式、潮式,滇式等区分,里面的馅料也可谓是五花八门,不同地区的人口味不同,像莲蓉、栗蓉、蛋黄、豆沙五仁等等,也让月饼变得更加丰富。月饼是圆的,象征着和睦团圆,寓意很美好,所以是中秋必吃的一种。
2、桂花糕
中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
3、鸭肉
元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。而且,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。
4、石榴
中秋节也是石榴成熟的时候。因为石榴红红的样子形似玛瑙,果实像水晶,晶莹剔透,所以在古代的时候就成为桌上的供品之一,意味着长寿、团圆吉祥。所以在中秋节这一天选择吃石榴,也有着不错的寓意。
5、大闸蟹
这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。回到世俗的生活:不过今天的大闸蟹一定够贵,不妨十五的月亮十六圆,留到明天吃也罢。
6、饮桂花酒
饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。
以上就是中秋节的美食一角,中秋节吃什么?相信大家心里都有谱了,特别是对于吃货而言,当然不能放过中秋节的美食啦!
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