康乃馨是较受欢迎的鲜花之一，可用于插花、胸针等。1907年，美国费城维斯将粉色的康乃馨作为母亲节的象征。相比之下，在欧洲，康乃馨被用于治疗发烧，在伊丽莎白时代也被用于葡萄酒和啤酒香料添加剂，以取代价格更贵的丁香。

其他不错也将这种较受欢迎的鲜花——康乃馨作为他们的国花，比如摩洛哥、摩纳哥、捷克、洪都拉斯、土耳其、西班牙。

康乃馨表示:激情、魅力，使人柔弱的母亲的爱，我爱你，温暖的祝福，爱你，不求代价的母爱，宽容，感恩母亲的花，感情丰富，思想感情，纯粹的感情，热情，伤心和后悔，痛苦，伟大，神圣的，同情，和心灵的相互联系，真诚，幸运以及想念。所以很多人在母亲节或者母亲生日的时候，都买一束康乃馨，以此来表达他们对母亲的感恩。