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鲜切花采后技术原则及必要性

   一、切花采后技能的通常准则

  切花采切后,脱离母株,被堵截养分和水分的来历,变成独立的生命体。为了保持一定的采后寿数,有必要采纳一些特别的处理技能。切花采后技能的通常准则如下:

  1、切花应在适合的发育阶段采切,这是保证切花内在质量和货架寿数的重要环节。

  2、花茎采后应当立既插入水中和置于阴湿环境下,避免阳光曝晒;切花应赶快预冷,去掉所带田间热,并进入冷链。冷藏是切花保鲜的首要办法,冷藏温度因品种而异。

  3、需求较长期间贮藏或长途运送的切花,应先进行水合处理,对乙烯灵敏的切花应进行硫代硫酸银(STS)脉冲处理或1-甲基环丙烯(1-MCP)处理,避免储运过程中失水过多。

  4、运用各种切花保鲜剂是采后处理技能的一项必要办法。保鲜剂包含水合处理液、茎端浸渗液、脉冲(或硫代硫酸银脉冲)处理液、1-MCP处理剂、花蕾敞开液、瓶插保持液等。

  5、采后保鲜处理办法应当贯穿在培养、采收、分级包装、贮藏运送、批发、零售和消费的各个环节,彼此合作好。

  6、贮存运送的要害办法是低温、高湿、迅速。

  7、零售业切花处理包含:花茎再剪截,水合处理,保鲜剂处理,花蕾催开处理,贮存等环节。

  8、消费者切花处理包含:花茎再剪截,瓶插保持液运用,环境条件操控等。

  二、切花采后技能的必要性

  花卉是一种鲜活园艺产品,假如处理不当,极简单衰败,失掉观赏价值。国际花卉的采后损失率平均在20%左右,这是一个惊人的数字。中国花卉业对采后处理技能不行注重,花卉采后损失率更高。采用恰当的采后技能,将使损失率削减5%~10%,花卉业的经济效益就可以大大添加,这即是一个了不起的技能前进。

  近来30年来,对花卉采后处理的研讨越来越深化,花卉采后技能取得了日新月异的开展,推动了国际花卉业的前进。采后技能包含了花卉采收、分级包装、贮藏、运送、批发、零售和消费各个环节,涉及到载培者、批发商、零售商和消售者等,需求彼此协谐和合作。花卉分级包装技能已大大改善,逐步完成标准化。花卉保鲜剂已在采后各个环节广泛运用,新的保鲜制剂不断涌现,如新式乙烯抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP),保鲜运送凝胶(FTG)等。冷藏是采后处理的一项基本技能,它包含干贮藏和湿贮藏;准确操控贮藏环境是开展方向;气调贮藏和低压贮藏技能也在开展中;花卉空运、陆运和海运办法也不断在改善;盆花和观叶植物的驯化处理技能已日趋老练;这些技能前进大大削减了花卉采后损失,开拓了新的市场潜力,促进了国内和国际贸易的大开展。

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