口感柔软，质地清晰，使用方便，颜色也可搭配噢

蜜蜂斑马纹戚风蛋糕原料准备

竹碳粉：4g

热纯净水：15ml

蛋黄：5个（约100g）

全蛋：1个（约50g）

植物油：60g

牛奶：80ml

低筋面粉：75g

蛋清：5个（约150-160g）

盐：1g

塔塔粉：1g

幼砂糖：75g

柠檬黄色食用色素：适量

蜜蜂斑马纹戚风蛋糕制作步骤

1、竹炭粉+热水调匀。

2、个蛋黄+全蛋一个发送到图片显示和发白。

均匀加入植物油和牛奶。

3、分次加入筛过的低筋面粉，搅拌均匀，然后用软刮刀刮去一些大气泡和干燥的粉末颗粒。

4、将蛋清+少许盐放入干净，无油，无水的容器中，然后以中等速度将其送至鱼眼泡。

加入塔塔粉并将其送至50％白色堆叠。分几次加入砂糖，直到它被送到鸡尾。

5、将已经静置一段时间的蛋黄溶液均匀搅打。

分几次加入打蛋白。这是挺好次使用手持式打蛋器搅拌均匀。然后使用软刮刀确保混合物均匀混合而不会消泡。

并分为两个。

6、将一茶匙混合浆料中的一种混合到已经搅拌好的竹炭溶液中，然后混合。

倒入其中一种浆液中搅拌均匀，使其呈灰黑色。

7、在另一种浆液中加入一些柠檬黄色素并充分混合。

将充分混合的黄色浆液混合成另一种浆液并充分混合。

8、两种浆料尽可能按顺序堆叠。

9、烤箱预先在150°C预热，底部放置一块水，以防止底部着色。烘烤可在约50分钟内烘烤（水量足以避免烘烤一半水）。

用手指按住它会轻轻地反弹。

切开后是蜜蜂颜色的清晰斑马纹，入口柔软，甜味恰到好处，喜欢奶油，巧克力和水果也可以配着吃更美味！